Magdalenas de turron






Cuando las chicas de La Cocina Typical Spanish nos propusieron un juego navideño, no dudé ni un segundo en apuntarme.


Porque seguro que sería algo divertido y que nos obligaría a preparar alguna receta navideña.

Y no andaba muy descaminada porque el juego consistía en recrear el famosos “Amigo invisible” con los compañeros que voluntariamente se habían apuntado al juego.

Así que con el hastag #NavideñízateTS  y mediante  sorteo, a cada uno nos  ha tocado  un blog al cual había que regalarle una receta suya versionada por nosotros y adaptándola a la versión typical claro.

A mi me ha tocado el blog  Recetario Sano. Así que me he estado paseando bastante por él hasta decidir que receta le iba a “regalar” y la verdad es que me ha costado trabajo decidirme porque todas me parecían maravillosas, pero me decanté por unos cup cakes de turrón que he reconvertido en una magdalenas de turrón, muy nuestras y bastante fáciles y ricas.

Así que querida  Thais, aquí tienes mi versión de tus preciosos cup cakes. ¡Espero que te gusten!

INGREDIENTES:

200 gr de turrón de Jijona (el blando)
150 gr de azúcar
75 ml de aceite de girasol
200 ml de nata líquida
2 huevo
200 gr de harina
1 sobre de levadura química
Azúcar glass para espolvorear





PREPARACIÓN:

En el vaso de la thermomix trituramos el turrón troceado junto al azúcar.
Añadimos la nata, el aceite y  los huevos y batimos bien 20 segúndos a velocidad 5.
Agregamos la harina y la levadura y volvemos a batir otros 20 o 30 segundos a velocidad 5. Vertemos la mezcla en una jarrita o bol y dejamos que repose una media hora.
Ponemos las cápsulas de papel dentro de un molde rígido de metal o silicona y vertemos masa de mahdalenas sin llegar hasta el borde. Horneamos unos 20 minitos a 180º con calor arriba y abajo y ventilador.
Al sacarlas dejamos que se templen dentro del molde unos diez minutos y a continuación las dejamos enfriar en una rejilla.

Espolvoreamos con azúcar glass y adornamos con caramelitos o bolitas de tipo navideño.

Podemos hacer todo el proceso con una batidora.



Troceamos el turrón y lo trituramos junto al azúcar.


Añadimos la nata y batimos


Incorporamos los huevos y el aceite y volvemos a batir

Y por último la harina y la levadura.

Ya tenemos la masa lista. La dejamos reposar una media hora.

Vertemos en cápsulas de papel sin llegar al borde y ponemos dentro de moldes rígidos, así las magdalenas crecerán hacia arriba y no a lo ancho. ¡Y al horno!

   Y ya tenemos unas deliciosas magdalenas ideales para las fiestas que se avecinan.


    Super esponjosas y suaves, un placer.

    Y para ver todos los participantes en este juego navideño pincha aquí






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19 comentarios:

  1. Que bonitas Mari Jose! Y unas magdalenas son siempre bienvenidas verdad? Que pases unas felices fiestas!

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    1. las magdalenas siempre vienen bien, sea la epoca que sea jaja. Un besito!

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  2. madre mía vaya unrecetón, sabes ?? las madalenas son mi perdición y el turron no digamos, entonces esta combinación de turrón con madalenas oh la la !!! debe de ser una pasada, me la apunto y la voy ha hacer sin falta
    Besos
    Rosa

    ahh y además te han quedado preciosas

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  3. Unas magdalenas perfectas, y eso que al meterle turrón podría pensarse en que no iban a subir mucho, pero a tí te han quedado de cine con esa montañita tan bien puesta...

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  4. jajaja, la verdad es que han quedado muy monas, y encima ricas!! Besitos!

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  5. Me alegro que te haya gustado el blog! Recuerdo las cupcakes que hice....en casa nos encantaron!! Probaré tu versión, incluyendo el turrón dentro, seguro que están de rechupete :D

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    1. Gracias guapa! es una receta estupenda! Felices Fiestas!

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  6. Pero que bonitas te han quedado con su copa y todo, me encantan!! Y con turrón tienen que estar riquísimas!!
    Un bst.

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  7. Que ricas y que bonitas que te quedaron, me parece una estupenda idea, que de seguro hare pues mi marido es el tonto de las magdalenas. Besos guapa.

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    1. jajaja! Me ha hecho mucha gracia lo del "tonto de las magdalenas", pues mi marido también lo eso!! Me he sentido identificada!! :D ¡Qué gracioso! ¡viva las magdalenas!

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    2. jajaja, ya verás como le gustan! Un beso!

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  8. Unas magdalenas muy navideñas y super deliciosas. Un beso!!

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  9. Tienen que estar divinas y seguro que el turrón también queda mas rico así. Bsss

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  10. Te han quedado perfectas estas magdalenas de turrón. Besos :)

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